Paraziták a pisztrángban

Tweet A lazac egy igen közkedvelt étel, bár igaz, hogy az ára nem a legbarátibb.

Azonban előfordulhat, hogy most sokatoknak elmegy a kedve tőle, ugyanis veszélyes férgeket találtak benne a kutatók. Kedves halrajongó VOUS-olvasók!

1. Sok állat nagy csoportokba verődik, amelyek lenyűgöző látványai a természet világának.
2. Akvakultúra Miért válasszunk rézötvözetet a halketrecekhez?
3. A sushi és a paraziták: étel- és haleredetű parazitás zoonozisok Ázsiában
4. Ez a gyakori megbetegedés és az azt követő elhullás jelentős anyagi károkat okoz a mérsékelt égövi- a mediterrán- és trópusi haltermelő gazdaságokban világszerte.
5. Ettől még nem árt az óvatosság, a tudatosság.
6. MTA ATK Állatorvos-tudományi Intézet - Nyerőmagyarok

Egy sajnálatos hír látott napvilágot a Women'sHealthen : a Járványkezelési és Megelőzési Központ Centers for Disease Control and Prevention; CDC új jelentésében ugyanis az áll, hogy néhány lazacban galandférget találtak. Különböző vadon élő, csendes-óceáni állatokat vizsgáltak a szakemberek, egészen pontosan: chinook lazacot, vörös lazacot, szivárványos pisztrángot.

A végeredmény szerint a gorbusalazac izmaiban találtak a galandféreg lárváiból. A kutatók azért lepődtek meg különösen, mert korábban csak az ázsiai halakban találtak ilyen parazitát.

Pedig az isteni lazacleves nem csak a finnek kedvence Az egyik legfinomabb leves a kalakeitto, azaz a finn halleves, ami a mi legendás magyar paraziták a pisztrángban sokkal szelídebb: tejszínnel és zöldséggel készül, gyors és nagyon egyszerű. Érdemes kipróbálni és rendszeresen bevetni, mert még azok is szeretik, akik amúgy nem rajonganak a halételekért.

A Dietless tippje 1.

A cikk folytatását itt találjátok. További probléma az, hogy a Csendes-óceán bármely partján ki lehet fogni ilyen lazacot  Észak-Amerikában.

És ha azokat a példányokat nem lefagyaszta szállítják, akkor a paraziták képesek bejutni az emberi szervezetbe és ott kárt tenni. Tehát a legbiztosabb, ha fagyasztott halat választotok, és figyelitek a származási helyét a terméknek.

Eszterbauer Edit Dr. A pontyok úszóhólyag-gyulladását okozó Sphaerospora dykovae  korábbi nevén S. Vizsgálataink során egy, a klasszikus morfológiai és szövettani technikák felbontóképességét és specificitását meghaladó eljárást dolgoztunk ki.

Vagy az, ha megfőzitek több mint 60 fokos vízben.